O crescimento da área plantada com alho, a expectativa de uma boa safra de cebola, a queda na importação de leite e o impacto que a Operação Carne Fraca ainda apresenta nos preços de aves, suínos e gado são alguns destaques do Boletim Agropecuário de outubro, emitido pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri (Epagri/Cepa). O documento mensal apresenta os principais dados referentes ao desenvolvimento das safras, produção e mercados no estado, para produtos selecionados, com informações da última quinzena ou dos últimos 30 dias.
O boletim aponta um crescimento próximo de 20% na área plantada de alho na safra 2017/2018 em comparação com a safra anterior. Isso significa 2,5 mil hectares cultivados com o produto em Santa Catarina, representando mais de 22% da área plantada do Brasil. Segundo a Epagri/Cepa, as lavouras estão em pleno desenvolvimento e em estado fitossanitário excelente. Apesar da escassez de chuvas nos últimos meses, a cultura não deve ter problemas em relação ao seu potencial produtivo, em função da abrangência da área irrigada no estado. De qualquer maneira, houve necessidade de intensificar a irrigação, o que acarretou aumento no custo de produção.
O estado fitossanitário das lavouras de cebola também é positivo, o que contribui para a expectativa de uma próxima safra bastante produtiva em volume e qualidade dos bulbos. Os técnicos da Epagri/Cepa avaliam que na safra 2017/18 Santa Catarina mantém a maior área plantada de cebola do Brasil, com mais de 21 mil hectares cultivados.
Na avicultura, a Operação Carne Franca ainda causa impactos negativos nos preços pagos ao produtor. Em outubro, o preço médio praticado foi 15,99% menor que o pago no mesmo mês do ano passado. O documente revela que nos meses de setembro e outubro houve leve retomada no preço pago ao produtor, sem recuperação das perdas acumuladas a partir do final de 2016 e acentuadas após a deflagração da Operação Carne Fraca. As exportações também registraram queda.
Na suinocultura, o preço médio pago ao produtor em outubro está 8,02% menor que o praticado em meados de março, mas tem se mantido estável nos últimos três meses. As exportações catarinenses de carne suína registraram quedas significativas em setembro, tanto em relação ao mês anterior quanto na comparação com setembro do ano passado. Contudo, no acumulado do ano os resultados são positivos: aumento de 27,51% em valor e de 4,36% em quantidade exportada, na comparação com o mesmo período de 2016.
Os bovinos registraram queda de 7,08% no preço médio estadual entre março e outubro. Apesar disso, Santa Catarina registrou aumento de 1,16% no número de animais abatidos.
As importações brasileiras de leite estão em queda neste ano. De janeiro a setembro, a quantidade de lácteos importada pelo Brasil foi 24,1% inferior que no mesmo período de 2016. O decréscimo foi ainda mais acentuado para as importações provenientes do Uruguai: 35,2%. A tendência é que a Argentina volte a superar o Uruguai como principal origem das importações brasileiras. Entre setembro e outubro, Santa Catarina se firmou como o quarto maior produtor nacional de leite, superando o estado de Goiás.
O Boletim Agropecuário de outubro traz ainda análises relacionadas à maçã, milho, soja, arroz, feijão e trigo.
