Itaja\u00ed sediou na ter\u00e7a-feira (26) a 1\u00aa Mostra de Culin\u00e1ria Tradicional dos Munic\u00edpios da Associa\u00e7\u00e3o dos Munic\u00edpios da Regi\u00e3o da Foz do Rio Itaja\u00ed (AMFRI). O evento, realizado por meio do Colegiado de Dirigentes Municipais de Cultura, ocorreu no Centreventos. O intuito foi contribuir com o aprimoramento dos conhecimentos e modos de fazer da culin\u00e1ria tradicional, al\u00e9m de colaborar com o processo de gera\u00e7\u00e3o de renda e fomentar o empreendedorismo dos detentores das tradi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

A mostra reuniu conhecedores dos modos de fazer da culin\u00e1ria tradicional, gestores municipais de cultura, educa\u00e7\u00e3o, desenvolvimento econ\u00f4mico e turismo, al\u00e9m das associa\u00e7\u00f5es comerciais e empresariais da regi\u00e3o e outros interessados.<\/p>\n

O presidente do Colegiado de Cultura da AMFRI e superintendente da Funda\u00e7\u00e3o Municipal Cultural de Penha, Eduardo Jo\u00e3o de Souza, falou sobre a import\u00e2ncia da iniciativa para o fomento da tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria de toda a regi\u00e3o. Em conson\u00e2ncia, o vice-presidente do Colegiado de Cultura da AMFRI e superintendente administrativo das Funda\u00e7\u00f5es de Itaja\u00ed, Norm\u00e9lio Pedro Weber, ressaltou a necessidade de fortalecer a regi\u00e3o com projetos, a\u00e7\u00f5es, espet\u00e1culos e eventos integrados, que mostrem os diferenciais dos munic\u00edpios por meio de sua gastronomia e produ\u00e7\u00e3o art\u00edstica.<\/p>\n

\u201cA culin\u00e1ria \u00e9 um forte elemento da cultura de um povo, de cada cidade, de uma regi\u00e3o como a nossa. Aqui, ela se sobressai e esta mostra valoriza os nossos pratos t\u00edpicos, d\u00e1 a possibilidade da gastronomia ganhar mais visibilidade, encontrar caminhos na economia criativa, o que com certeza trar\u00e1 frutos para a nossa cultura e o nosso turismo\u201d, destacou Volnei Morastoni, prefeito de Itaja\u00ed, cidade anfitri\u00e3 da primeira edi\u00e7\u00e3o do evento.<\/p>\n

As atividades iniciaram com a palestra da Prof. Dra. Yolanda Flores da Silva (UNIVALI) sobre o tema “Comer, Beber e Estar Junto: a hospitalidade culin\u00e1ria e seus reflexos no bem-estar de residentes e visitantes”. Depois, houve a palestra com CITMAR, que tratou das “Perspectivas do mercado tur\u00edstico cultural e gastron\u00f4mico: o caso da Costa Verde & Mar”, seguida do relato de experi\u00eancia da Funda\u00e7\u00e3o Cultural de Balne\u00e1rio Cambori\u00fa sobre \u201cRoteiro Gastron\u00f4mico Cultural\u201d.<\/p>\n

Os eventos gastron\u00f4micos da regi\u00e3o foram pauta de uma mesa redonda que envolveu Balne\u00e1rio Cambori\u00fa Convention & Visitors Bureau, Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau e Itaja\u00ed Convention.\u00a0 Uma Mostra de Culin\u00e1ria Tradicional com apresenta\u00e7\u00e3o cultural de Louise Lucena Trio encerrou a mostra.<\/p>\n

O projeto foi selecionado pelo Edital Aldir Blanc 2021 e executado com recursos do Governo Federal e Lei Aldir Blanc de Emerg\u00eancia Cultural, por meio da Funda\u00e7\u00e3o Catarinense da Cultura. O evento tem o apoio da Funda\u00e7\u00e3o Cultural de Itaja\u00ed, Funda\u00e7\u00e3o Cultural de Balne\u00e1rio Cambori\u00fa, Cons\u00f3rcio Intermunicipal de Turismo Costa Verde e Mar (CITMAR), Balne\u00e1rio Cambori\u00fa Convention & Visitors Bureau, Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau e Itaja\u00ed Convention Bureau.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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